2013.07.06更新

院長 倉持です。
ずいぶん久しぶりの更新になってしまいました。申し訳ありません。


ところで、7月の食といえば、「ウナギ」を思い出してしまいます。

そもそも、夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣が出来たのは、幕末の学者平賀源内が、夏場にウナギが売れないので何とかしたいと近所のうなぎ屋に相談されて、今日うなぎを食べると良いという意味で「本日土用丑の日」という看板を店先に出し、大繁盛したのがきっかけだといわれています。ちなみに、2013年の土用の丑の日は、夏は7月22日と8月3日だそうです。

現在日本では、ニホンウナギの稚魚価格高騰が止まらず、国産ウナギは、価格的に高嶺の花といえそうです。

今年もウナギは食べたいのですが、輸入ウナギで我慢できるか、納得できるのか、安全なのか、、、思案中ですsweat02


梅雨明けはまだですが、最近とても暑いですね。寝苦しい日が続きます。皆様、くれぐれも体調管理はしっかりと行ってくださいね。

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