おはようございます。
昨日は、どうしても自宅で冷し味噌ラーメン(中本のメニュー)を食べたくなり、自作してみました。
まず、豚バラ肉を味噌で炒めます
冷蔵庫に余っている野菜も大量に入れて栄養のバランスも考慮しました
｢冷し味噌野菜シャキシャキ 自作バージョン｣完成しました。
なかなか美味しかったです。
後乗せの野菜炒めは、やや味薄めくらいでよさそうです。
今度は北極ラーメンにチャレンジしたいと思います。
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