私の大学時代、一世を風靡したラーメンがあります。
環七ラーメン｢土佐っ子｣です。
今でもたまに無性に食べたくなるラーメンなのですが、残念ながら味を完全に再現したラーメン屋はほとんどありません。
その意味で大崎広小路の｢平太周 味庵｣さんは、かなり忠実に味とビジュアルを再現しており、私のお気に入り店で、年に数回は訪問させてもらっています。
そのFC店が、西大島に出来たことに最近気が付きましたので、さっそく昼休みを利用して行ってきました。
いやー、背脂多めで注文したのですが、なかなかナイスな出来栄えですね。大崎広小路店にも遜色ない仕上がりです。
ニンニクもやはり青森産とのこと。好感がもてます。
味の濃いスープとニンニク、やはり相性バツグンです。とても美味しく頂きました。
もちろん完食したのですが、少し胃もたれが恐いです。学生時代のようにはいきませんね
