おはようございます。
すっかり秋めいて参りました。今年は夏が長かったですが、これはこれで少し寂しい感じがします。
先日、スープカレーを作ってみました。
付け合わせは
カボチャ、パプリカ、ピーマン、茄子、キャベツ、舞茸、ゆで卵
にしました。
そして中央にスペアリブを乗せてみました。スペアリブを調理するのは初めてでしたが、圧力鍋を使えば簡単ですね。
辛すぎることなく、美味しく出来ました
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