こんにちは、スタッフの
です。まだまだ寒い日が続いておりますが、鍋と言ったら皆さんはどんな鍋が好き
ですか？私は、秋田出身なので帰省するときりたんぽ鍋を食べます。醤油だしに染みたきりたんぽはもちもちして美味しいです。きりたんぽ鍋の要はせりですね
せりの香りがさらに食を進めます。皆さん、機会がありましたら食べてみて下さい。
さて、我が家の定番鍋は水炊きです。シンプルに昆布だしで白菜、きのこ、豆腐、豚肉をねぎ・大根おろし・ポン酢で
食べるのが好きです。野菜の皮に栄養があるので、最近は皮ごと大根をおろして食べています。
おかげで風邪もひかず元気です
鍋効果ありかも
しばらくは土鍋の出番が増えそうです。今晩も鍋にしようかな
冬の定番
2015.01.28更新
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