2018.07.31更新
夏といえば…花火大会
近隣で行われる日程はチェック済みですが
暑さに負けてまだ行けてない
でも8/1は江東花火大会ですね。
荒川河川敷が会場で打ち上げは19時40分
ここ数年は行けてないので行く気マンマン
南砂駅からちょっと距離があるので
都バス利用が便利です。
亀戸駅、西大島駅、大島駅、東大島駅、清澄.白河.扇橋方面
からでも葛西駅方面のバスで行けますよ！
（東砂5丁目、東砂6丁目などの停留所下車）
虫除け、飲料水お忘れなく！
レジャーシートも。
私は大きめのゴミ袋をシート代りで持って行って
帰りにゴミを入れたり、肌寒い時や雨が降ってきたら
羽織ったりしています。
飲みすぎにはご注意を
2018.07.31更新
おはようございます。
今日は、先日頂いた｢深川めし｣をご紹介します。清澄白河の名店｢深川釜匠｣さんにお邪魔しました。
深川めしは、江戸時代に漁師の町だったこの地で考案された、いわゆる｢漁師めし｣です。農林水産省の郷土料理百選にも選ばれたそうです。
大粒のアサリがプリップリで、噛むのが少し疲れたほどです。出汁がしみていてとても美味しかったです。
想像していたより塩辛くなく、出汁の味が堪能出来る、上品で健康的な味と感じました。
またお邪魔しようと思います。
2018.07.30更新
おはようございます。今日も暑いですね。月曜日の満員電車はいつもより憂鬱です
昨日、夏バテ予防に、｢夏カレー｣を作ってみました。
今回は野菜を綺麗に盛り付けることが出来ました。
また、スパイスは
ガラムマサラの他に
クミン
ナツメグ
ターメリック
カイエンペッパー
ブラックペッパー
ホワイトペッパー
など入れてみました。クミンが好きなので少し多めにしてみました。ちなみにライスの黄色はターメリックで付けました。
なかなかいい感じの出来だったと思います。
今度は何に挑戦しようか、思案中です
2018.07.27更新
私の大学時代、一世を風靡したラーメンがあります。
環七ラーメン｢土佐っ子｣です。
今でもたまに無性に食べたくなるラーメンなのですが、残念ながら味を完全に再現したラーメン屋はほとんどありません。
その意味で大崎広小路の｢平太周 味庵｣さんは、かなり忠実に味とビジュアルを再現しており、私のお気に入り店で、年に数回は訪問させてもらっています。
そのFC店が、西大島に出来たことに最近気が付きましたので、さっそく昼休みを利用して行ってきました。
いやー、背脂多めで注文したのですが、なかなかナイスな出来栄えですね。大崎広小路店にも遜色ない仕上がりです。
ニンニクもやはり青森産とのこと。好感がもてます。
味の濃いスープとニンニク、やはり相性バツグンです。とても美味しく頂きました。
もちろん完食したのですが、少し胃もたれが恐いです。学生時代のようにはいきませんね
2018.07.26更新
おはようございます
先日の続きです。
一時間ほど歩いて、小名木川の東の端、つまり旧中川との合流部に着きました。
快晴でしたので遠くまでよく見えました。素敵な場所ですね。
ここは、江戸時代は水上交通の要所で、水運により江戸に入る物資、人の流れを取り締まっていた関所があったところです。
現在は中川船番所資料館があり、当時の様子がよく分かります。
川の駅を通り、東大島駅に着きました。
結構、よい運動になりました。
また違う季節に歩いてみたいと思います。
2018.07.25更新
こんばんは。
今日は、本職のピロリ菌について書いてみたいと思います。
写真は、ピロリ菌：Helicobacter pyloriの電子顕微鏡像です。ひげのような鞭毛を数本持っており、らせん状の形をした細菌です。
「ヘリコ」はらせん、「バクター」は細菌を意味です。
この菌、名前は聞いたことはあるけど、何で話題になっているか分からない方が多いのではないでしょうか。
ピロリ菌はずばり、「胃ガン」の原因になることが問題です。
2014年にWHOの下部機関であるIARCが、胃ガン予防としてピロリ菌除菌を推奨しました。日本でも徐々にではありますが対策がとられ始めています。
対策法は各自治体により様々ですが、ABC検診・胃ガンリスク検査などもその一つです。
皆さんも、もし「慢性胃炎」や「ピロリ菌感染の疑いあり」と診断されたら、必ずお近くの消化器内科を受診して下さい。
また、「ピロリ菌の有無についてチェックを受ける機会がない」場合、医療機関に直接行って相談してみて下さい。
もしピロリ菌が無事に除菌できれば、胃ガンになるリスクを1/3程度に減らせる、と言われています。
実際は、リスクはもっともっと減らすことが出来ていて、少なくとも「胃ガン死」はほぼOゼロにできる、と私は考えています。
いまのうちに、健康に長生きできる「胃」を手に入れておきましょう
2018.07.24更新
川上とこの川下や月の友
当クリニックは江東区の猿江にあります。
この句は元禄六年（1693年）、松尾芭蕉がこの地、五本松で詠んだ句です。小名木川は徳川家康の江戸入府以来、行徳の塩を運ぶ水路として使われていました。現在、「塩の道」として小名木川沿いに遊歩道が整えられており、区民の憩いの場となっています。
今日は酷暑の中、この「塩の道」を旧中川まで散歩してみました。
途中、名所のクローバー橋がありました。
クローバー橋は、小名木川と横十間川の合流点に幅4m、長さ約80mと60mの2つの橋桁を対角に架け渡したX字型の歩行者自転車専用橋です。
考えてみれば、十字に交わる川に、X字型にかかる橋って珍しいですよね。
さらに、ズンズン進みます。
想定外の暑さで、軽い脱水になりそうになりました。この遊歩道には自販機とトイレがありません。こんな看板をいくつか見かけました。
とはいえ、川沿いの遊歩道ですので、アップダウンはほぼなく、ウォーキングには非常に適した道です。
時折、涼しい風が吹き抜けます。
ようやく、最後の橋である「番所橋ばんしょばし」が見えてきました。
続きはまた次回
2018.07.23更新
おはようございます。
昨日は、どうしても自宅で冷し味噌ラーメン(中本のメニュー)を食べたくなり、自作してみました。
まず、豚バラ肉を味噌で炒めます
冷蔵庫に余っている野菜も大量に入れて栄養のバランスも考慮しました
｢冷し味噌野菜シャキシャキ 自作バージョン｣完成しました。
なかなか美味しかったです。
後乗せの野菜炒めは、やや味薄めくらいでよさそうです。
今度は北極ラーメンにチャレンジしたいと思います。
2018.07.21更新
こんばんは
今日も暑かったですね。
食欲を刺激しようと、中本、高田馬場店に行ってきました。
注文したのは、｢焦がし味噌卵麺｣です。
過去にノーマルの｢味噌卵麺｣は何十回も食べてますが、まったく違った一品に仕上がってます。
着丼とともに、なんともいえない香ばしい薫りが漂います。
スープは辛さの中に、ほのかに甘さが感じられます。何の甘さなんでしょうか。
50周年記念のうちわを無料配布していたので、1枚頂いてきました。
暑い夜には、必須アイテムですよね
2018.07.20更新
みなさん暑い夏をいかがお過ごしですか？
私は冷房の効いた部屋と40度を超える外気温で、身体がだるく、夏バテになりそうになっていますが、それを解消する癒しをご紹介したいと思います。
お家で帰りを待ってくれている、茶色いマイペースガールの猫ちゃんです！！
もふもふの身体を揺らしながらねこじゃらしを必死に追いかける姿を見て、ほっこりと癒されております。
力を抜くときはしっかり抜き、癒されながら夏を乗り越えていきましょう！！
